Blog

Ensalada cesar

Ensalada cesarEs una ensalada muy popular y que suele gustar a todo el mundo, además de sana es muy completa al llevar pollo y pan.

Ingredientes para aproximadamente 4 personas
lechuga (romana o similar)
250 gr. de pechuga de pollo (o también bacon)
pan duro
queso parmesano o similar
aprox. 4 anchoas
1 huevo
aceite de oliva
limón
1 diente de ajo
salsa inglesa

Preparación:

La lechuga se corta y se limpia, se escurre y se reserva en la nevera. Las pechugas se trocean y se fríen hasta que se quedan doradas y crujientes, al igual que el pan que se fríe y se reserva.

Preparación de la salsa, hervimos 3 o 4 minutos el huevo, lo pelamos y lo cortamos fino, al igual que el diente de ajo y la anchoa. Añadimos los demás ingredientes (salsa inglesa, limón) y lo vamos removiendo y añadiendo un poco a poco unas 3 cucharadas de aceite hasta que se ligue la salsa.

Simplemente colocamos en una fuente la lechuga, le añadimos la pechuga, las salsa y el pan. ¡Y lista!

- GENERICOS -, Alimentación, Alimentos, Dietas, Ensaladas, Para diabéticos, Para perder peso rapidamente, Recetas, Tradicionales, , , , ,

Deja un Comentario