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Peras al vino tinto

peras al vino tintoEste postres es muy conocido entre todos nosotros ahora pasaremos a explicar su elaboración y no os preocupéis si tenéis que coger el coche después que no tiene alcohol.

Ingredientes:
6 peras que no estén maduras
½ litro de vino tinto al gusto
½ litro de agua
canela en rama
azúcar al gusto
1 limón

Preparación:

Pelamos las peras conservando el “rabito”, agregamos a una olla el agua, las peras, el vino tinto, la piel del limón (no es necesario todo el limón con un poco es suficiente) y una rama de canela. Dejamos cocer a fuego medio durante 30 minutos (opcionalmente añadimos azúcar en la mitad de la cocción). A la hora de servir se puede acompañar de nata o helado de vainilla ya que combinan muy bien. Y ya tenemos un postre fácil, cómodo y elegante.

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