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Sopa de pollo

Sopa de pollo caseraSe puede hacer de dos formas; poniendo en la olla todos los ingredientes enteros o todo troceado, dependiendo de cómo preferimos comerla.

Ingredientes :

½ pollo
2 cebollas medianas
2 zanahorias
1 puerro
2 dientes de ajo
sal y pimienta negra
aprox. 2 litros de agua
Preparación:

La preparación es muy simple, tan solo tenemos que poner el agua en la olla hasta que empiece a hervir, salpimentaremos la carne y añadiremos los ingredientes enteros o troceados (como más nos guste). Añadiremos algo más de sal al gusto. Dejaremos hervir alrededor de una hora, pero si queremos podemos prolongar la ebullición hasta una hora y media. Opcionalmente es posible añadir algo de pasta, como fideos o similar o un poco de arroz.

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