Blog

Pollo Teriyaki

Teriyaki de polloEl pollo con salsa teriyaki es una receta tradicional de la cocina japonesa. Con el característico sabor dulce de esta sencilla salsa oriental seguro que sorprendes a tus comensales.

No te preocupes si no tienes alguno de los ingredientes en tu tienda habitual ya que son bastante fáciles de encontrar si visitas una tienda especializada.

Para realizar esta sencilla receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 1 Kg. de contramuslos de pollo (aunque con pechugas tambien puede quedar muy bien)
- 8 setas medianas
- 1 calabacín
- 200 gr. de brotes de soja

Para la salsa teriyaki:

- 100 cc de salsa de soja
- 100 cc de mirin (licor de arroz dulce)
- 100 cc de sake
- 50 gr. de azúcar

A continuación procederemos a explicaros la preparación:

Primero saltea la guarnición de verduras y salpimenta al gusto. Mientras, deshuesa los contramuslos y ponlos a la plancha a fuego muy lento hasta que estén bien hechos por ambos lados.

Para la salsa puedes consultar aquí: Salsa Teriyaki

Añade luego la salsa al pollo y ponla a fuego lento hasta que se reduzca y caramelice.
Sírvela con la guarnición que salteamos inicialmente y ya tendremos listo nuestro pollo con salsa teriyaki!

Alimentación, Alimentos, Carne, Fáciles y rápidas, Internacionales, Para ellos (Hombres), Para nosotras (Mujeres), Recetas, Verduras, , , , , , , , ,

Deja un Comentario