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Patatas a lo pobre

patatas a lo pobremLas patatas a lo pobre, hay diferentes formas de prepararlas. Se pueden hacer en la sartén fritas o también al horno, en esta receta las vamos a hacer al horno, así evitaremos un poco de aceite y será un poco más sana.

Ingredientes:

patatas
pimientos rojo y verde
ajo
cebolla
perejil
aceite

Preparación:

Se pelan las patatas y la cebolla, junto con los pimientos se cortan al gusto y se sofríen en una sartén con abundante aceite hasta que estén prácticamente hechas. Mientras se precalienta el horno a unos 175º, cuando esta todo preparado se añade a un recipiente apto para el horno, tratando de eliminar la mayor parte de aceite posible, añadiremos los ajos y el perejil. Se hornea durante 10 minutos aproximadamente, pero en realidad debemos comprobar las patatas si están blandas probablemente ya este. Listo para comer esta estupenda receta.

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