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Cómo cocinar los huevos

como cocer los huevosMuchas veces queremos hacer huevos duros pero no se nos quedan duros, o no nos salen bien los pasados por agua, vamos a detallar las claves para hervir perfectamente los huevos.

Hay varios tipos de cocción, los pasados por agua, un poco blando pero cocido y duro. La preparación es bien sencilla ponemos en un cazo a hervir suficiente agua para cubrir los huevos, cuando empieza a hervir se le añade los huevos, dependiendo del tiempo obtendremos una cocción o otra.

Pasado por agua: se recomiendo entre 3 y 4 minutos para que la yema no se cuaje.

Casi hecho: entre 4 a 6 minutos no llega cocerse la yema del todo se mantiene aún blanda.

Duro: Necesita 10 minutos, con este tiempo el huevo estará complemente cuajado.

Un consejo es añadirle al agua abundante sal, así el huevo se secara un poco en su interior y se pelará más fácilmente.

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