Blog

Arroz integral, valor nutricional

arroz integral, valor nutricionalEl arroz es muy importante en la alimentación de muchas culturas, pero habitualmente se consume el blanco, aunque el integral es muy saludable por la cantidad de fibra que contiene.

El arroz integral ronda las 350 calorías, 75 gr. de carbohidratos, 8 gr. de proteínas y 1 de grasas.

El índice glucémico del arroz integral esta sobre 60, más bajo que el arroz blanco, o sea que se asimila más lentamente.

En cuanto a vitaminas y minerales es rico en fósforo , potasio y vitaminas B1 y B2.

El arroz integral es muy recomendable, para los diabéticos especialmente, por que se absorbe más lentamente que el arroz blanco al tener una cantidad mayor de fibra.

- GENERICOS -, Alimentación, Alimentos, Arroz, Para ellos (Hombres), Para nosotras (Mujeres), , , , , , ,

Deja un Comentario