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Gambas, valor nutricional

gambas, valor nutrionalLas gambas son una comida deliciosa que a todo el mundo le encanta, solemos comerla en los días especiales por su precio pero en contra de lo que algunos piensan es una comida muy saludable.

Su valor nutricional es el siguiente: 100 calorías, 21 gr. de proteínas, 0 gr. de carbohidratos y 2 gr. de grasas.

Al no contener hidratos de carbono su índice glucémico es nulo y no contienen fibra.

Es rico en fósforo, sodio, yodo. En cuanto a las vitaminas su contenido no es significante.

Las gambas son sanas y recomendables pero las personas que padecen de gota o de colesterol no deben consumir las en grandes cantidades.

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