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Plátano, valor nutricional

valor nutricional platanoEl plátano es una de las frutas más nutritivas, es perfecta para deportistas, además de su delicioso sabor contiene cantidad de minerales.

Los plátanos son principalmente hidratos de carbono, 88 calorías, 20 gr. de carbohidratos, 1 gr. de proteínas, y 0.5 gr. de grasas.

El índice glucémico es alto, por lo que es un alimento de absorción rápida, alrededor de 60. Contiene unos 2 gramos y medio de fibra.

En cuanto a minerales y vitaminas es rico en potasio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cinc, selenio y en vitamina C, A, B1, B2 y E.

El plátano es recomendable para practicar deporte, pero también para comer por ejemplo frito con el arroz a la cubana es estupendo.

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